さんまのハーブソルト焼き

  • 焼く

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1g　 カロリー：374kcal

印刷する

  • 北海道産冷凍さんま〔解凍する〕

    2尾

  • （A）ズッキーニ〔7ミリメートル幅の輪切り〕

    1/3本

  • （A）パプリカ〔乱切り〕

    1/3個

  • お好みのハーブソルト

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ3

  • ミニトマト

    4個

  • レモン〔くし型切り〕

    1/4個

  • （お好みで）ローズマリー

    2本

●作り方

  1. 1.

    グリルにアルミホイルを敷き、さんまと（A）をのせる。

  2. 2.

    （1）にオリーブ油とハーブソルトを振り、焼き色が付くまで12分ほど焼く。

  3. 3.

    （2）を器に盛り付け、ミニトマト、レモン、お好みでローズマリーを添える。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

スパイスと塩をミックスした市販のハーブソルトで、さんまを洋風の味付けでいただきます。
さんまは冷蔵室でゆっくり解凍し、調理前に水で洗い、キッチンペーパーでよく水分を吸い取ると表面が香ばしく焼けます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。