エリンギとトマトのレンジマリネ
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.3g カロリー：89kcal
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（A）エリンギ〔食べやすい大きさに薄切り〕
約70グラム
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（A）ミニトマト〔4等分に切る〕
5個
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（A）酢、しょうゆ
各大さじ1/2
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（A）砂糖
小さじ1
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（A）オリーブ油
大さじ1/2
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パセリ〔みじん切り〕（乾燥でも可）
適量
●作り方
- 1.
耐熱ボウルに（A）を入れてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 2.
（1）にパセリを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
●ポイント／注意点
ハムやきゅうりなどを加えてもおいしいです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。