なすと豆腐のしらすあんかけ

  • 9−11カ月
  • 茹でる
  • その他

●材料 1人分

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  • （A）素材そのままパラパラしらす〔表示通りに解凍してみじん切りにする〕

    5グラム

  • （A）だし汁

    大さじ1

  • （A）大根おろし

    10グラム

  • （A）しょうゆ

    少々

  • 水溶き片栗粉

    少々

  • （B）絹ごし豆腐〔茹でて1センチメートル角に切る〕

    30グラム

  • （B）なす〔皮をむいてやわらかく茹で、5ミリメートル角に切る〕

    20グラム

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ火を止める。

  2. 2.

    器に（B）を盛り、（1）をかける。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。