スモークサーモンの簡単野菜マリネ

  • その他

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.8g　 カロリー：117kcal

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  • 紅鮭スモークサーモン〔包材の表示通りに解凍する〕

    2パック

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/4個

  • （お好みで）紫たまねぎ〔薄切り〕

    1/4個

  • レモン〔薄いいちょう切り〕

    2切

  • ミニトマト〔4等分のくし型切り〕

    2個

  • フリルレタス〔食べやすい大きさに手でちぎる〕

    2〜3枚

  • （A）オリーブ油、酢

    各大さじ1

  • （A）塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、フリルレタス以外の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で10分ほど漬ける。

  2. 2.

    器に（1）とフリルレタスを盛り付ける。

●ポイント／注意点

※調理時間は解凍時間、漬け時間を含まず。

レモン風味が爽やかな簡単マリネです。
パプリカやオリーブなどを加えてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。