具材いろいろ！お楽しみ肉巻き

  • 焼く
  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.8g　 カロリー：405kcal

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  • お米育ち豚ロースしゃぶしゃぶ用〔解凍し、塩、こしょうを振る〕

    12枚

  • 塩、こしょう

    各適量

  • （A）アスパラガス〔根元の硬い皮の部分をむいて、半分の長さに切る〕

    2本

  • （A）サラダフレーク〔軽くほぐす〕

    80グラム

  • （B）にんじん〔細切りにして、ラップをかけ電子レンジで1分ほど加熱する〕

    1/4本

  • （B）北海道　レンジでできるフライドポテト（塩味つき）〔包材の表示通りに加熱する〕

    8本

  • （C）スライスチーズ

    2枚

  • （C）焼きのり〔チーズの長さに合わせて1センチメートル幅の細切り〕

    適量

  • サラダ油

    適量

  • （付け合わせ）レタス、ミニトマトなど

    適宜

●作り方

  1. 1.

    （A）、（B）、（C）それぞれに豚肉を巻き付ける。

  2. 2.

    フライパンに油を中火で熱し、（1）の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼き色がつくまで焼いて、器に盛り、付け合わせを添える。

●ポイント／注意点

お米育ち豚は柔らかく、脂身が甘いお肉なので、塩とこしょうで味付けするなど、シンプルに味わうレシピがおすすめです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。