豆腐のかき玉スープ

  • 12−18カ月
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）CO・OP北海道産大豆絹（充填豆腐）〔ひと口大にスプーンですくう〕

    40グラム

  • （A）乾燥わかめ〔水で戻してみじん切りにする〕

    少々

  • （A）しょうゆ

    少々

  • （B）だし汁

    80ミリリットル

  • （B）たまねぎ〔皮をむいて、みじん切りにする〕

    10グラム

  • 水溶き片栗粉

    少々

  • 溶き卵

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    鍋に（B）を入れて中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で5分ほど煮る。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れて弱火で1分ほど煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3.

    （2）に溶き卵を流し入れて蓋をして弱火で30秒ほどたまごに火が通るまで加熱し、器によそう。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。