豆腐とかぼちゃのみそ汁

  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.3g　 カロリー：73kcal

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  • 豆腐〔1.5センチメートルの角切り〕

    50グラム

  • かぼちゃ〔種とワタを取り、皮付きのまま1〜2センチメートルの角切り〕

    60グラム

  • にんじん〔小さめの乱切り〕

    50グラム

  • だし汁

    300ミリリットル

  • みそ

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁、かぼちゃ、にんじんを入れて火にかける。

  2. 2.

    （1）の野菜に火が通ったら豆腐を加え、ひと煮立ちしたら火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。

●ポイント／注意点

根菜類は火が通りにくいので、大きさを小さめに揃えるか、下茹で（電子レンジでも可）しておくと時短調理になります。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。