豚肉の生姜焼き

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.4g　 カロリー：366kcal

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  • お米育ち豚ロース生姜焼用

    200グラム

  • （A）酒、しょうゆ、みりん〔しょうがと合わせる〕

    各大さじ1

  • （A）しょうが〔すりおろす〕

    小さじ1

  • たまねぎ〔くし型切り〕

    1/2個

  • キャベツ〔千切り〕

    100グラム

  • ミニトマト

    4個

  • サラダ油

    小さじ2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を軽く熱し、たまねぎを加えて炒め、少し火が通ったら豚肉を広げながら加えて炒める。

  2. 2.

    （1）の豚肉に火が通ったら（A）を加え、全体に味が回るように絡めながら炒め合わせる。

  3. 3.

    器に（2）を盛り付け、キャベツとミニトマトを添える。

●ポイント／注意点

豚肉はタレに漬け込んでおくと焼いた時に硬くなるので、焼いてからタレを絡めるようにしましょう。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。