レタスとちくわのオイスター炒め

炒める
  • 2人分
  • 時間:15分
  • 塩分:0.9g
  • カロリー:57kcal

レタス〔食べやすい大きさに手でちぎる〕 2枚
CO・OPそのままでおいしい太ちくわ〔乱切り〕 1本
ピーマン〔乱切り〕 1個
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 小さじ1
  1. 1.

    フライパンに油を熱し、ちくわとピーマンを入れて中火で1〜2分ほど炒める。

  2. 2.

    (1)にオイスターソースを加えて味を絡ませ、最後にレタスを加え、手早く混ぜ合わせて器に盛る。

ポイント/注意点

レタスは最後に加えることでシャキッとした食感が残りおいしくいただけます。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子