大豆が入った卵焼き

●作り方

1. 1.

   ボウルにたまごと（A）を入れてよく混ぜ合わせ、大豆を加えて混ぜる。

2. 2.

   熱した卵焼き器に油を入れてなじませ、（1）の1/3を流し入れて周りが固まってきたら軽くかき混ぜて巻き、残りも2回に分けて巻く。

3. 3.

   まな板の上でキッチンペーパーなどで形を整え、6等分に切って器に盛り付ける。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。