和風明太うどん

  • 茹でる

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.5g　 カロリー：293kcal

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  • 讃岐うどん

    2玉

  • （A）キャベツ〔ざく切り〕

    100グラム

  • （A）ぶなしめじ〔小房に分ける〕

    50グラム

  • （B）ピリっと辛子明太子（切子）〔包材の表示通りに解凍する〕

    2切

  • （B）しょうゆ

    小さじ1

  • （お好みで）刻み海苔

    適量

●作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、凍ったままのうどんと（A）を入れて包材の表示通りに茹で、ザルに上げる。

  2. 2.

    （1）と（B）をボウルに入れて混ぜ合わせて器に盛り、お好みで刻み海苔をのせる。

●ポイント／注意点

具材は、冷蔵庫に残っている食材などお好みでアレンジOKです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。