アスパラガスとたまねぎのシャキシャキ焼きサラダ

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.3g　 カロリー：86kcal

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  • アスパラガス〔4等分に斜め切り〕

    2本

  • たまねぎ〔1㎝の幅に切る〕

    1/2個

  • （お好みで）カラーピーマン〔乱切り〕

    1個

  • オリーブ油

    小さじ1

  • ベビーリーフ

    30g

  • （A）酢（レモン汁でも可）

    大さじ1

  • （A）オリーブ油

    大さじ1

  • （A）塩、こしょう

    各適量

●作り方

  1. 1.

    オーブントースターの天板にアスパラガス、たまねぎ、お好みでカラーピーマンを並べてオリーブ油を振りかけ、7分ほど加熱する。

  2. 2.

    （1）の粗熱が取れたらベビーリーフと軽く混ぜ合わせて器に盛り、よく混ぜた（A）を添える。

●ポイント／注意点

※調理時間に粗熱を取る時間は含まず

野菜はできるだけ重ならないように並べて焼きましょう。
市販のお好みのドレッシングでもOK。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。