豚小間肉とキャベツのミルク煮

●作り方

1. 1.

   鍋に油を熱し、にんじん、ぶなしめじ、豚肉、キャベツの順に加えて中火で炒める。

2. 2.

   にんじんがしんなりしたら薄力粉を振り入れ、粉に透明感が出るまでかき混ぜながら炒める。

3. 3.

   弱火にしてコンソメと牛乳を加え、かき混ぜながらとろみがつくまで加熱し、器に盛る。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。