サーモンのチーズムニエル

  • 焼く

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.8g　 カロリー：213kcal

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  • ノルウエー産サーモントラウト〔解凍して、塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶす〕

    6切

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 小麦粉

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

  • とろけるスライスチーズ〔1枚を3等分に切る〕

    2枚

  • ベビーリーフ

    20グラム

  • ミニトマト〔縦に4等分に切る〕

    4個

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、サーモンの両面を中火で焼く。火が通ったらチーズをのせて蓋をし、弱火にする。

  2. 2.

    チーズが溶けたら器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。

●ポイント／注意点

冷蔵庫へ移し、5～6時間かけてゆっくり解凍するのがコツです。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。