ホットケーキミックスでつくる　いちごどら焼き

  • 焼く

●材料 4個分

時間：30分　

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  • いちご〔縦4等分に薄切り〕

    4個

  • ゆであずき〔汁気を切る〕

    120g

  • （A）たまご

    1個

  • （A）砂糖

    大さじ1

  • （A）はちみつ

    大さじ2（※1歳未満の乳児には与えないでください）

  • （A）みりん

    大さじ2

  • （A）牛乳

    150ml

  • ホットケーキミックス

    200g

  • サラダ油

    適量

  • 【ホイップクリーム】

  • 生クリーム

    60ml

  • 砂糖

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）をその都度よく混ぜながら入れ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにキッチンペーパーで薄く油をぬり、弱火で熱する。お玉で（1）の生地を流し、直径約10㎝に広げ、表面にプツプツと穴があいてきたら返して焼く。残りも同様にして8枚焼き、冷ましておく。

  3. 3.

    （2）に泡立てたホイップクリーム、あずき、いちごの順にのせ、もう1枚ではさむ。同様に4個のどらやきを作る。

●ポイント／注意点

※1歳未満の乳児には、はちみつを同量の砂糖に代えて下さい。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。