3種のオープンサンド

  • 炒める
  • その他

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.5g　 カロリー：366kcal

印刷する

  • 石窯ライ麦とひまわりの種のパン〔1センチメートル厚さ、さらに縦半分に切る〕

    3枚

  • （A）産直げん気鶏で作ったサラダチキン　スモーク

    1/2パック

  • （A）トマト〔薄切り〕

    1/4個

  • （A）ベビーリーフ、粗びき黒こしょう、オリーブ油

    各適量

  • （B）（ディップ）アボカド〔皮と種を取り除いてフォークで潰し、レモン汁を混ぜておく〕

    1/2個

  • （B）（ディップ）レモン汁

    小さじ1/2

  • （B）（ディップ）クリームチーズ

    50グラム

  • （B）スモークサーモン

    小2切れ

  • （B）レモン〔薄切り〕

    適量

  • （C）クリームチーズ

    50グラム

  • （C）（ソテー）マッシュルーム〔薄切り〕

    3個

  • （C）（ソテー）しめじ〔小房に分ける〕

    50グラム

  • （C）（ソテー）オリーブ油

    大さじ1/2

  • （C）（ソテー）塩、粗びき黒こしょう

    各適量

  • （C）トマト〔薄切り〕

    1/4個

  • （C）ベビーリーフ

    適量

●作り方

  1. 1.

    （A）はパンにベビーリーフ、トマト、サラダチキンの順にのせ、黒こしょうをふってオリーブ油をかける。

  2. 2.

    （B）はアボカドとクリームチーズを混ぜてディップを作ってパンに塗り、スモークサーモンとレモンをのせて、チャービルを添える。

  3. 3.

    （C）のソテーはきのこを油で炒めて塩、こしょうで味付けする。パンにクリームチーズを塗り、ベビーリーフ、トマト、ソテーの順にのせる。

●ポイント／注意点

※材料（2人分）（1人3切れ）
※材料（B）に、（お好みで）香草（チャービルなど）を適宜添える。

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）

アボカドにレモン汁を混ぜておくと変色を防ぐことができます。パン以外にもクラッカーなどにも合います。翌日までには消費しましょう。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。