とろとろ大根のしらすのせ

7,8カ月
煮る
  • 1人分

(A)素材そのままパラパラしらす〔表示通りに解凍する〕 5グラム
(A)黒ごま 少々
(B)牛乳 大さじ2
(B)大根〔芯をすりおろす〕 20グラム
  1. 1.

    鍋に(B)を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火で3分ほど混ぜながら煮て、水分が少なくなり大根がとろとろになったら火を止めて器に盛る。

  2. 2.

    すり鉢で(A)をすり、(1)にのせる。

ポイント/注意点