さつまいものレモン煮

煮る
  • 2人分
  • 時間:15分

さつまいも〔1センチメートル幅の輪切り〕 150グラム
砂糖 大さじ2
1カップ
CO・OPシチリア産 有機レモン果汁100%(ストレート果汁) 小さじ2
  1. 1.

    小鍋にさつまいもと水を入れて沸騰させ、中火で5分煮てから砂糖を加え、さらに煮る。

  2. 2.

    汁気がなくなってきたらレモン果汁を加え、全体を混ぜて火を止める。

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(栄養士) 市川もみじ