いわしのつみれ汁

  • 煮る

●材料 4人分

時間：15分　

印刷する

  • （A）真いわしたたき身

    150グラム

  • （A）片栗粉

    小さじ1

  • （A）みそ

    小さじ1

  • （A）塩

    少々

  • （A）しょうがの絞り汁

    適量

  • みそ

    大さじ4

  • ながねぎ〔小口切り〕

    1/2本

●作り方

  1. 1.

    （A）をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鍋にだし汁（分量外）を入れ、煮立ったら（1）をスプーンですくい取り加える。

  3. 3.

    つみれに火が通ったら、みそを溶き入れる。ひと煮立ちしたら器に盛り、ながねぎをのせる。

●ポイント／注意点

※味付けは、お好みにより加減してください。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。