豚肉の甘みそ炒め

炒める

豚バラ肉と野菜を甘めのみそだれで♪

  • 2人分
  • 時間:30分
  • 塩分:2.4g
  • カロリー:385kcal

豚バラ切落し〔解凍する〕 120グラム
キャベツ〔ざく切り〕 200グラム
ピーマン〔乱切り〕 1個
カラーピーマン(黄)〔乱切り〕 1個
サラダ油 大さじ1
(調味料)みそ 大さじ1/2
(調味料)つゆの素(2倍濃縮) 大さじ3
(調味料)みりん 大さじ2
  1. 1.

    フライパンに油を引き、強火で野菜がしんなりするまで炒める。

  2. 2.

    中火にして豚肉を入れ、火が通るまで炒めたら調味料を加えて全体を混ぜて火を止める。

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(管理栄養士) 小久保夫左子