かぼちゃと厚揚げの煮物

  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　

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  • CO・OP北海道産大豆　厚あげ〔ひと口大に切る〕

    1枚

  • 冷凍かぼちゃ〔解凍せずに使用〕

    250グラム

  • CO・OP北海道のむき枝豆〔解凍せずに使用〕

    20粒

  • サラダ油

    小さじ2

  • 水

    150ミリリットル

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    鍋に油を引き、厚揚げとかぼちゃを中火で炒める。

  2. 2.

    （1）に水、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて煮る。最後に枝豆を加えてひと煮する。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。