塩麹肉でトンカツ！

  • 揚げる

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.1g　 カロリー：373kcal

印刷する

しっかり味の付いたお肉をジューシーなトンカツに

  • 産直お米育ち豚ロース肉の塩麹ステーキ〔解凍する〕

    2枚（180グラム）

  • 薄力粉

    大さじ1

  • たまご〔溶きほぐす〕

    1/2個分

  • パン粉

    大さじ4

  • 揚げ油

    適量

  • キャベツ〔千切り〕

    120グラム

  • にんじん〔千切り〕

    20グラム

●作り方

  1. 1.

    豚肉に薄力粉、溶きたまご、パン粉の順にまぶし、170度の油で揚げる。

  2. 2.

    食べやすい大きさに切り、器に盛って野菜を添える。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。