おさかなつくねのにんじん巻き

  • 3歳～
  • 焼く
  • 茹でる

●材料 1人分

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  • （A）CO・OPおさかなだけのパラパラミンチ〔表示通りに解凍する〕

    100グラム

  • （A）絹ごし豆腐

    30グラム

  • （A）たまねぎ〔皮をむいてみじん切りにする〕

    20グラム

  • （A）パン粉

    大さじ3

  • （A）片栗粉

    小さじ2

  • （A）みそ

    小さじ1

  • （A）しょうが〔皮をむいてすりおろす〕

    小さじ1/2

  • （A）大葉〔みじん切りにする〕

    3枚

  • にんじん〔皮をむいて、7ミリメートル角・長さ8センチメートルに切り、ゆでる〕

    40グラム（8本分）

  • 油

    少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、8等分にする。

  2. 2.

    にんじんのまわりに（1）を握るように付ける。

  3. 3.

    フライパンに油を熱して（2）を入れ、ふたをして弱火で5分ほど焼き、ふたを取り裏返して3分ほど焼いてから側面もそれぞれ1分ほど焼いて、器にのせる。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。