豆腐とたまごの中華スープ

煮る
  • 2人分
  • 時間:15分

CO・OP国産大豆カット絹とうふ 50グラム
ほうれん草〔3センチメートル長さに切る〕 1/5束
ながねぎ〔小口切り〕 1/5本
たまご〔溶く〕 1個
CO・OP鶏がらスープ 大さじ1/2
2カップ
  1. 1.

    鍋に凍ったままの絹とうふ、水、鶏がらスープを入れて沸騰させる。

  2. 2.

    ほうれん草と溶きたまごを加えてゆっくり混ぜ、ねぎを加えて火を止める。

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(栄養士)市川もみじ