しいたけとひじきと大豆の煮物

  • 炒める
  • 煮る

●材料 4人分

時間：15分　

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  • 乾しいたけ〔お湯に5分つけて柔らかく戻し、スライスする〕

    8枚（15グラム）

  • CO・OPひじきドライパック

    1/2缶

  • CO・OP大豆ドライパック

    1缶

  • にんじん〔短冊切り〕

    1/2本（60グラム）

  • 鶏肉〔小さく切る〕

    100グラム

  • 油

    大さじ2

  • （A）だし汁（しいたけの戻し汁+水）

    200ミリリットル

  • （A）粉末だし

    小さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • つゆ2倍濃縮

    大さじ3

  • （お好みで）きぬさや

    適量

●作り方

  1. 1.

    鍋に油を熱し、乾しいたけ、にんじん、鶏肉、ひじきを炒める。

  2. 2.

    （A）を加え、沸騰したら、大豆、砂糖、濃縮だしつゆを加えて中火で5分煮る。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。