うぐいすあんの白身魚のせ

●作り方

1. 1.

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら白身魚を入れ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。

2. 2.

   （1）の鍋から白身魚を取り出し、ほぐす。

3. 3.

   （2）の鍋に凍ったままのうらごし枝豆を入れ、ふたをして弱火で2分ほど煮る。

4. 4.

   （3）をよく混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら器によそい、（2）の白身魚とにんじんを盛る。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。