こうや豆腐入りミートグラタン
●材料 作りやすい分量
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（A）CO・OPひとくちこうや豆腐
1パック
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（A）牛乳
200ミリリットル
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（B）豚挽肉〔鶏もも挽肉でも可〕
150グラム
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（B）たまねぎ〔皮をむいてみじん切りにする〕
1/2個
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（B）冷凍ほうれん草〔解凍して水気をしぼり、2センチメートルの長さに切る〕
50グラム
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（C）ケチャップ
大さじ1と1/2
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（C）顆粒コンソメ
小さじ1
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シュレッドチーズ
30グラム
●作り方
- 1.
鍋に（A）を入れ、水分がなくなるまで弱火で3分ほど加熱する（こうや豆腐がすぐに牛乳を吸うので注意してください）。
- 2.
フライパンに（B）を入れてから火をつけ、中火で5分ほど炒め、さらに（C）を加えて混ぜ合わせる。
- 3.
耐熱容器に（1）を並べて（2）をかけ、シュレッドチーズをのせる。
- 4.
（3）をオーブントースターで、チーズに焼き目が付くまで5分ほど焼く。
●ポイント／注意点
※材料は大人2人分・子ども1人分
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。