ホタテのカルパッチョ

●作り方

1. 1.

   ほたてを解凍して厚さを半分に切り、器に盛る。

2. 2.

   オリーブ油、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせ、（1）に回しかけ、ブロッコリースプラウトをのせる。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。