大豆ミンチじゃが

7,8カ月
煮る
  • 1人分

(A)CO・OP大豆で作ったパラパラミンチ〔冷凍のまま〕 10グラム
(A)だし汁 70ミリリットル
(A)じゃがいも〔皮をむいて5ミリメートル角に切る〕 20グラム
(A)にんじん・たまねぎ〔皮をむいてみじん切りにする〕 各5グラム
水溶き片栗粉 少々
  1. 1.

    鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したらふたをして、野菜がやわらかくなるまで弱火で8分ほど煮る。

  2. 2.

    (1)に水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら器によそう。

ポイント/注意点