レンジでポテサラ

  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　

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  • じゃがいも〔皮をむいてひと口大に切る〕

    200グラム

  • きゅうり〔薄切り〕

    1/4本

  • たまねぎ〔薄切り〕

    20グラム

  • 酢、みりん

    各小さじ1/2

  • （A）塩、こしょう

    各少々

  • （A）CO・OP産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズ　全卵タイプ

    大さじ2

●作り方

  1. 1.

    じゃがいもをラップで包み、電子レンジで3分加熱して潰す。酢とみりんを隠し味に加える。

  2. 2.

    （1）にきゅうり、たまねぎを加え、（A）で味を付けて器に盛る。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。