中華風どんぶり茶碗蒸し

●作り方

1. 1.

   溶きたまごにぬるま湯に溶かした鶏ガラスープを加えて混ぜる。

2. 2.

   耐熱の丼に、解凍した挽肉、しょうゆ、ごま油を合わせてよく混ぜ、ざるで濾しながら加える。

3. 3.

   （2）にラップをして、湯を張ったフライパンに入れ、蓋をして10分ほど中火で蒸す。

4. 4.

   火を止めて蓋をしたまま10分ほどおき、包材の表示通りに温めた中華丼の具をかける。

献立作成者：中津川かおり

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。