豚小間でポークチャップ

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.4g　 カロリー：265kcal

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  • お米育ち豚小間切〔解凍する〕

    160グラム

  • たまねぎ〔繊維にそって薄切り〕

    1/2個

  • ぶなしめじ〔ほぐす〕

    100グラム

  • サラダ油

    小さじ1

  • （A）CO・OPトマトケチャップ

    大さじ2

  • （A）ウスターソース

    大さじ1

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • ベビーリーフ

    20グラム

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、豚肉、たまねぎ、しめじを中火で炒める。豚肉に火が通ったらよく混ぜた（A）を加えて弱火にし、混ぜながら炒める。

  2. 2.

    器に盛り付け、ベビーリーフを添える。

●ポイント／注意点

* 小間切を使うので火が通りやすく、さっとできます。お子さんの好きな甘めのケチャップ味です。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。