パンプキンスープ

  • 煮る

●材料 2人分

印刷する

  • CO・OP北海道のかぼちゃ

    200グラム

  • カンタン菜園　カットいんげん〔解凍して1センチメートルに切る〕

    30グラム

  • コンソメ（顆粒）

    小さじ1と1/2

  • 水

    200ミリリットル

  • 牛乳

    200ミリリットル

  • バター

    10グラム

  • 塩、こしょう

    各適量

●作り方

  1. 1.

    解凍した冷凍かぼちゃの皮をはずしてつぶす。

  2. 2.

    鍋に（1）とコンソメ（顆粒）、水、牛乳、バターと、解凍して1センチメートルに切った冷凍いんげんを加えて温め、塩、こしょうを加える。

●ポイント／注意点

＊いんげんを加える前にうらごしすると、滑らかな口当たりになります。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。