豆乳コーンクリームスープ

●作り方

1. 1.

   小鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎ、カリフラワー、ベーコンスライスをしんなりするまで炒める。

2. 2.

   （1）に豆乳と水を加え、沸騰したら弱火にし、蓋をして約10分煮る。

3. 3.

   （2）にコーンスープを入れ、しばらく煮てとろみがついたら塩、こしょうで味を調える。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。