たまねぎとしめじのオムレツ

焼く茹でる炒める
  • 2人分

CO・OPエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
たまねぎ 35グラム
しめじ 45グラム
ほうれん草 40グラム
たまご 3個
CO・OPエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 少々
ケチャップ 適量
  1. 1.

    オリーブ油大さじ1/2でたまねぎ、ぶなしめじ、茹でたほうれん草を炒めて、ボウルに取る。

  2. 2.

    (1)に卵を加え、塩、こしょうと混ぜ、新たにオリーブ油大さじ1をひいたフライパンで弱火で焼き、ケチャップを添える。

ポイント/注意点