ゆず香る！さっぱりぶり照り
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.8g カロリー：294kcal
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CO・OPゆずのぽん酢
大さじ2
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長崎産天然ぶり切身〔解凍する〕
2切
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塩
少々
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片栗粉
大さじ1
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大根〔1センチメートル厚さの半月切り〕
150グラム
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青ねぎ〔長さ5センチメートルに切る〕
1本
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ごま油
小さじ2
●作り方
- 1.
ぶりは塩を振って10分置き、水気を拭き取る。
- 2.
大根を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500ワット）で4分加熱する。
- 3.
（1）に片栗粉を軽く振り、ごま油をひいて熱したフライパンに入れて焼き、こんがりと焼けたら裏返す。
- 4.
フライパンの空いているところに（2）と青ねぎを並べて焼き、ぶりに火が通ったら、ゆずのぽん酢を加えて絡める。
●ポイント／注意点
※調理時間はぶりの解凍時間を含まず
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。