大豆のオリーブオイルかき揚げ

  • 揚げる

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.7g　 カロリー：251kcal

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  • CO・OP大豆ドライパック

    1袋（60グラム）

  • CO・OPちくわ〔小口切り〕

    2本

  • にんじん〔せん切り〕

    1/3本

  • 大葉〔細かくちぎる〕

    4枚

  • 薄力粉

    小さじ1と1/2

  • （A）薄力粉

    大さじ3

  • （A）水

    60ミリリットル

  • EX オリーブ油

    適量

  • （お好みで）塩

    適量

●作り方

  1. 1.

    ボウルにちくわ、にんじん、大葉を合わせ、大豆ドライパックを加えて、薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    別のボウルに（A）を合わせ、（1）に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、スプーンで（2）をすくい入れ、ときどき返しながら火を通す。

●ポイント／注意点

＊お好みで塩をつけてお召し上がりください。

献立作成者：中津川かおり

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。