ささがきごぼうと豚肉のしぐれ煮

●作り方

1. 1.

   フライパンに油と凍ったままのごぼうを入れて、中火で炒める。

2. 2.

   ごぼうがしんなりしたら豚肉を加え、肉の色が変わったところで調味料を入れて混ぜる。弱火で汁気がなくなるまで煮る。

3. 3.

   器に盛り付け、小ねぎをちらす。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。