ぶなしめじとあげの豆乳グラタン

  • 焼く
  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：0.9g　 カロリー：285kcal

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  • 里のほほえみで作った無調整豆乳

    200ミリリットル

  • （A）松山あげきざみ

    1/2袋

  • （A）ぶなしめじ〔手で割く〕

    1株

  • （A）たまねぎ〔薄切り〕

    1/2個

  • バター

    10グラム

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • スライスチーズ　とろけるタイプ

    1枚

●作り方

  1. 1.

    フライパンに弱火でバターを溶かし、（A）を炒める。火を止めて薄力粉を加え全体に絡める。

  2. 2.

    （1）に豆乳、コンソメを入れ、弱火でとろみがつくまで煮る。

  3. 3.

    耐熱容器2つに（2）を半分ずつ入れ、チーズをちぎってのせ、200度のオーブンで15分焼く。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）三澤美菜

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。