豆腐のあんかけ煮

  • 7,8カ月
  • 煮る

●材料 1人分

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  • まろやか絹豆腐（充填豆腐）〔5ミリメートル角に切る〕

    20グラム

  • だし汁

    50ミリリットル

  • かぶ・にんじん〔皮を除き細かく切る〕

    各大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    小さじ1～2

●作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁、かぶ、にんじんを入れて弱火にかけ、やわらかくなるまでふたをして煮る。

  2. 2.

    （1）に豆腐を加えひと煮し、水溶き片栗粉でとろみを付けたら火を止めて、器に盛る。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。