鶏のから揚げみそ風味

●作り方

1. 1.

   ポリ袋に鶏肉、下味の調味料を入れ、よく揉みこむ。冷蔵庫で1時間おく。

2. 2.

   （1）に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる。中まで火が通り、表面がこんがりとしたら取り出す。

3. 3.

   フライパンに油を熱し、ほうれん草、カラーピーマンを中火で炒める。しんなりしてきたらしょうゆ、塩、こしょうで味付けし火を止める。皿に（2）とともに盛り付ける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。