たらのにんじんパン粉焼き

●作り方

1. 1.

   にんじんはペーパータオルに包んで軽くしぼり、粉チーズ、パン粉とよく混ぜる。

2. 2.

   よく水気を拭いた魚に塩、こしょうをふり、薄力粉、卵の順につけたら、（1）の衣をまぶして軽く押し付ける。

3. 3.

   フライパンに油を熱し、中火で片面に焼き目を付け、ひっくり返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

4. 4.

   （3）を皿にのせ、キャベツを添える。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。