新たまねぎのファルシー（肉詰め）レンジ蒸し

●材料 2人分

時間：30分　塩分：1.3g　カロリー：198kcal

印刷する

旬のたまねぎを丸々1個使ったごちそうメニュー！
豪華な一皿がなんと火を使わずに完成！お肉のうまみがしみ出たソースが美味

●作り方

1.
新たまねぎはラップで包んで電子レンジで2～3分加熱し、外側1㎝を残して中身をスプーンでくりぬく。（くりぬいた中身は粗熱をとりみじん切りにしておく）
2.
ポリ袋に（A）、（1）のみじん切りのたまねぎを入れてもみ、2等分して（1）のたまねぎにスプーンで詰める。
3.
耐熱容器に（2）を置き、かるく混ぜ合わせた（B）をまわりに加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで7～9分、挽肉に火が通るまで加熱する。（たまねぎの大きさによって加減してください）
4.
皿に（3）を盛り、耐熱容器に残ったソースを上からかけて、パセリを散らす。

＊たまねぎは十文字に切ってから加熱しているので、スプーンで簡単にくりぬけます。
＊（B）のソースはバタートマト醤油味でたまねぎのファルシーに合います。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会　フードコーディネーター　菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。