ちくわ入り炒り豆腐

●作り方

1. 1.

   鍋ににんじん、キャベツ、水を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして野菜がやわらかくなるまで蒸し煮にする。

2. 2.

   （1）にちくわ、豆腐を加え、弱火で水分がなくなるまでかき混ぜながら煮る。

3. 3.

   （2）に溶きたまごを加えて、全体を混ぜながらたまごに火が通るまで炒り煮にして、器に盛る。

●ポイント／注意点

野菜がやわらかくなる前に水分がなくなった場合は、お湯を少量足してください

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。