コンビーフゴーヤチャンプル

●作り方

1. 1.

   ゴーヤは種とワタを取り、塩でもみ15分ほどおいて水洗いをする。もめん豆腐は一口大に切り、パプリカは細切りに、コンビーフはほぐしておく。

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを炒める。ゴーヤに火が通ったら他の具材を加えてさらに炒める。

3. 3.

   もめん豆腐に焼き色がついたらめんつゆを加え、溶き卵を入れて好みの固さにして、塩、こしょうで味を調える。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。