シャキシャキレタスの冷しゃぶサラダ
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.8g カロリー：249kcal
暑い日でも食欲のわくメニューです！
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お米育ち豚肩ロースしゃぶしゃぶ用〔解凍後、6センチメートル幅程度に切る〕
100グラム
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（下味）酒
小さじ2
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（下味）しょうゆ
小さじ2
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（下味）こしょう
少々
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レタス〔食べやすくちぎる〕
70グラム
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冷水
適量
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ミニトマト〔1つを4等分する〕
3個
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ミニトマト〔1つを4等分する〕
1個
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金ごまわさびドレッシング
大さじ3
●作り方
- 1.
ちぎったレタスを冷水に浸け、盛り付け直前まで冷蔵庫で冷やす。
- 2.
豚肉に下味をまぶす。
- 3.
鍋に熱湯を沸かし、（2）をさっとゆでて取り出す。
- 4.
皿に（1）、ミニトマト、（3）、みょうがを盛り、ドレッシングをかける。
●ポイント／注意点
レタスを水に浸けることでシャキシャキの食感が楽しめます。
お子様向けには辛みの少ないドレッシングをご利用ください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。