チキンとブロッコリーのトマト煮

  • 3歳~
  • 炒める
  • 煮る

材料 2人分

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  • 基本のトマトソース

    大さじ4

  • 鶏もも肉〔皮と脂身を取り、ひとくち大に切る〕

    80グラム

  • ブロッコリー〔ゆでて食べやすい大きさに分ける〕

    2房

  • 大さじ2

  • サラダ油

    小さじ1

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、中火で両面に焼き色がつくまで3分程炒める。

  2. 2.

    (1)にトマトソース、水を加えてふたをし、沸騰してきたら弱火にして3分煮込む。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったら、(2)にブロッコリーを入れてソースをからめるようにして混ぜ、器に盛り付ける。

ポイント/注意点

お弁当に入れる場合は、水分をとばしておきましょう

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。