ひじき入り鶏肉バーグ

●作り方

1. 1.
   

   解凍した若鶏挽肉パラパラミンチをボウルに入れ、塩を加えてねばりが出るまで混ぜる。

2. 2.
   

   手順１にたまご、ひじきを加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてひとまとめにする。

3. 3.
   

   手順２を好みの大きさに成形して、熱したフライパンで両面じっくりと焼く。

4. 4.
   

   別の鍋にめんつゆを入れて火にかけ、水を加えながら味を調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5.
   

   器に手順３を盛り、手順4の餡をかけてお好みで大根おろしなどを添える。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。