ブロッコリーとパプリカのクリスマスサラダ

●作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。じゃが芋も1.5センチメートル角に切りゆでておく。

2. 2.

   オレンジは皮を包丁でむき、果肉をくし型に切る。ドレッシング用に大さじ2の果汁をとっておく。

3. 3.

   パプリカは2センチメートル角に切る。えびは殻を背わたを取り除く。

4. 4.

   フライパンにオリーブ油を熱し、えびとパプリカを入れて炒め、えびの色が変わったら白ワインをふり、塩・こしょうで調味する。

5. 5.

   器にレタス、手順1と手順2のオレンジ、手順4を彩りよく盛り付ける。

6. 6.

   ゼラチンを少量の湯でふやかし、Aの材料とよく混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。