鶏肉のみぞれそば

●作り方

1. 1.

   鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。大根はおろして水気を切る。なめこはざるに入れて洗い、ぬめりをとる。

2. 2.

   そばはたっぷりの熱湯でゆでて、丼に分けて入れておく。

3. 3.

   鍋にAを入れ、煮立ったら鶏肉を入れて煮る。鶏肉が煮えたら、なめこを加えてさっと煮る。

4. 4.

   丼にそば、手順3の具材を盛り付け、手順3の煮汁を注ぐ。ここに大根おろしをのせて、三つ葉のざく切り、ゆずの皮をあしらう。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。